Potrzebujemy: Wołowina mielona, cebula, świeża mięta, natka pietruszki, mąka orkiszowa, oliwa z oliwek, sól, pieprz, bułka tarta, kumin. Przygotowanie: Mięso dokładnie rozrabiamy z jajkiem, bułką tartą, mąką, posiekaną miętą, pietruszką i cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem i kuminem. Odkładamy do lodówki na godzinę. Blachę smarujemy oliwą. Z mięsa robimy kulki (można...
Tag: pulpety
Mielone pieczone z kaszą bulgur
Potrzebujemy: Kasza bulgur, mięso mielone z indyka, jajko, suszone pomidory, cebula, kurkuma, zioła prowansalskie, pieprz, sól, kminek mielony, bułka tarta, masło, mix sałat, kolorowe pomidorki koktajlowe, olej lniany, czosnek, musztarda ostra, sok z cytryny, szczypta soli, szczypta cukru. Przygotowanie: Kaszę gotujemy. Po przestygnięciu wyrabiamy farsz z kaszą i resztą składników...
Pulpety z sosem pieczarkowym
Potrzebujemy: Olej rzepakowy, cebula, czosnek, pieczarki, mięso mielone z indyka, jajko, bułka pszenna, mleko, pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie, ziele angielskie, liść laurowy, mąka pszenna. Przygotowanie: Na odrobinie oleju rzepakowego podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek oraz pieczarki. Gdy będą przysmażone przekładamy składniki do głębokiego garnka. Mięso mielone mieszamy...
Makaron z pulpetami i sosem pomidorowym
Potrzebujemy: Makaron (ja użyłam grubych włoskich świdrów), przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, bazylia świeża, bazylia mielona, oregano, mięso mielone z indyka, cebula, czosnek, bułka, mleko, parmezan, sól, pieprz. Przygotowanie: Na odrobinie oliwy z oliwek podsmażamy cebulę z czosnkiem oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Mięso mielone mieszamy...