Znajdź nas na Facebook
Facebook
Jesteśmy na Google+
Google+
Krem z kalafiora :)

Krem z kalafiora :)

Nie ma to jak rozgrzewający posiłek w chłodny dzień 🙂

Potrzebujemy:
Kalafior, pietruszka, por, seler, mleko, bulion, masło, ziemniak, gałka muszkatołowa, imbir, curry, ziele angielskie, liść laurowy, sok z cytryny

Wykonanie:
Na masełku podsmażamy cebulkę oraz por. Gdy będą już lekko zeszklone, wlewamy odrobinę mleka – odstawiamy. W garnku gotujemy umyte, obrane i pokrojone warzywa najlepiej na wcześniej przygotowanym bulionie. Dorzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Gdy wszystkie warzywa się ugotują – blendujemy (oczywiście radzę wcześniej wyjąć liść laurowy i ziele angielskie). A teraz zajmujemy się doprawianiem gotowego kremu : imbir tarty lub sproszkowany, curry, sok z cytryny, gałka muszkatołowa, pieprz. Jeśli lubicie możecie dodać troszkę pikanterii – ostrą paprykę. Na końcu łączymy wcześniej przygotowaną cebulę i por z kremem. Dokładnie mieszamy i gotowe!

Można podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami 🙂

Smacznego!

Podziel się:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *