Znajdź nas na Facebook
Facebook
Jesteśmy na Google+
Google+
Głóg

Głóg

Głóg od dawien dawna w wielu kulturach był stosowany jako środek wspomagający leczenie biegunek, bezsenności, chorób pęcherzyka żółciowego, astmy, nadciśnienia tętniczego, niewydolności serca.

Kwiaty oraz owoce głogu zawierają wiele związków o wysokiej aktywności biologicznej. Owoce głogu zawierają glukozę, fruktozę, składniki mineralne (wapń, potas, magnez, sód, chrom, żelazo, selen), witaminy (E, C, β-karoten) oraz w mniejszej ilości kwasy tłuszczowe.

Właściwości prozdrowotne rośliny wynikają z obecności związków polifenolowych (epikateichny, kwas chlorogenowy, kwercetyna, hiperozyd). Korzystnych związków w głogu jest znacznie więcej.

Głóg korzystny dla zdrowia:

  1. Działanie kardioprotekcyjne – owoce głogu zmniejszają ilość cholesterolu LDL oraz triglicerydów przy jednoczesnym zwiększeniu cholesterolu HDL. Ekstrakt z kwiatów obniża ciśnienie tętnicze krwi, działa antyarytmiczne oraz zmniejsza agregacje płytek krwi, co jest korzystne w aspekcie profilaktyki udaru mózgu i ostrych stanów wieńcowych.
  2. Działanie immunomodulujące – głóg ma działanie przeciwzapalne – hamuje wydzielanie mediatorów stanu zapalnego (histamina, prostaglandyny, leukotrieny).
  3. Działanie przeciwdrobnoustrojowe – ekstrakt głogu ma silną aktywność przeciwdrobnoustrojową przeciwko bakteriom (m.in. Staphylococcus aureus, Staphylococcus pyogenes, Staphylococcus epidermie, Lysteria monocytogenes, Shigella flexener) oraz grzybom (Aspergillus flavus, Fusarium solani).
  4. Działanie przeciwutleniające – głóg zwalcza wolne rodniki, które mogą prowadzić do powstania nowotworów, miażdżycy oraz przedwczesnego starzenia się

Owoce głogu spożywane są najczęściej w postaci galaretek, dżemów, owoców puszkowanych, napojów bezalkoholowych oraz wina.

„Potencjał prozdrowotny owoców i kwiatów głogu”, B. Kulczyński, A. Gramza-Michałowska, Probl. Hig. Epidemiol. 2016, 97(1): 24-28

Podziel się:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *